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栗子土豆炖排骨怎么做?

  栗子土豆排骨

  原料:

  主料:排骨

  配料:栗子土豆萝卜

  调料:大葱段、姜片、蒜、大料、白糖、老抽、盐

  步骤:

  1、猪排骨用沸水焯变色,洗去沫待用;

  2、将栗子去皮剥好,土豆萝卜切块;

  3、准备好葱段、大蒜、姜片、大料;

  4、锅中倒入少许油,待油热后加入两勺白糖炒化;

  5、将排骨倒入锅中翻炒,加入老抽上色;

  6、将葱段等调料放入锅中,并加水没过排骨,并加入盐适量,带水开后,小火慢炖30分钟;

  7、加入提前切好的萝卜块、土豆块和栗子,再炖15分钟,至汤汁收干盛出即可。

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