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自己家做红烧鸡块怎么做?

1:先把鸡洗干净2:把锅烧好白开水把鸡放在锅里出水! 意思就是稍微煮哈`· 在把鸡捞起来锅里放点色拉油! 放姜 蒜! 把鸡放在锅里炒哈 放点水 看鸡的分量放水 水放好咯 ! 放点老抽! 白糖一点点! 盐不要放!放点鸡精味精`放在小火上烧`·看水快干咯`· 把火开大! 炒几下 !这样红烧鸡块可以下盘啦`·我是厨师`·呵呵`·
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