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洋葱摊鸡蛋

用料
鸡蛋200g
适量
适量
洋葱50g
香肠50g
西红柿50g
洋葱鸡蛋的做法步骤
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   1.西红柿洗净切丁备用

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   2.香肠切丁备用

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   3.洋葱切丁备用

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   4.把鸡蛋打散,加入一两滴,适量盐和胡椒粉

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   5.油烧热,先把香肠放进去翻炒两分钟

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   6.再把洋葱放进去

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   7.把西红柿放进去

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   8.最后把鸡蛋均匀的撒进去,等两分钟,铲子要从底下多把鸡蛋和锅隔开,防止糊了,但不要翻过来,觉得底下的一面已经熟了就用铲子放过来但另一面,尽量保持鸡蛋的完整性,今天偶没做好,嘻嘻

小贴士

   1在鸡蛋里放可使鸡蛋更嫩
2最后一步铲子要从底下多把鸡蛋和锅隔开,防止糊了

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