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韩式辣炒年糕的做法

    简单又美味的辣炒年糕,分分钟就能学会。

    韩式辣炒年糕用料工具

    主料:年糕(200g)鱼饼(50g)小葱(2根)洋葱(50g)蒜泥(半勺)辅料韩式辣椒酱(2勺)白糖(2勺)辣椒粉(1勺)酿造酱油(半勺)炒熟芝麻(半勺)
    厨具: 炒锅分类热菜中辣炒十分钟简单难度

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    韩式辣炒年糕的做法:

    韩式辣炒<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>

    1.3杯水、半勺蒜泥、2勺韩式辣椒酱、2勺白糖、1勺辣椒粉、半勺酿造酱油一起放到锅里大火烧开。

    韩式辣炒<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>

    2.待水完全烧开之后倒入年糕,转小伙煮15分钟左右,直到水量剩3分之1左右。

    韩式辣炒<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>

    3.趁煮的功夫准备其他材料,小葱切段、鱼饼切条状、洋葱切片。

    韩式辣炒<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>

    4.煮到水剩3分之1左右的时候倒入洋葱和鱼饼再煮一会儿。

    韩式辣炒<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>

    5.等水收的差不多了放入葱段搅拌开再煮个30秒左右,这时水也应该收的也够了

    韩式辣炒<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>

    6.关火撒上炒熟的芝麻。可以端上桌了。

    小窍门:

    不要因为着急就用大火一直烧,煮的时间不够年糕会很硬,特别是用韩式年糕的话时间更得长一点。

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