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打卤面

  用料

  肉片100g

  香菇10g

  鸡蛋2个

  黄花适量

  木耳适量

  打卤面的做法步骤

  1.肉切片,倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟,香菇温水泡好,切丝。水留着最后倒入汤内

  2.木耳洗干净,黄花摘好洗净。

  3.鸡蛋两个最后下锅

  4.锅中放油,放入葱丝、姜丝(油适当多一些)先把肉片滑炒

  5.然后放入木耳香菇炒一下,放入香菇汤在放入一些开水,锅中水开后放入黄花,打入鸡蛋花,在炖煮10分钟放入5克盐就可以出锅了。

  小贴士

  在哈尔滨饺子馆能常吃到哦

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