名家厨房食谱网

莴苣炒肉

莴苣炒肉是用莴苣猪肉炒制而成,做法简单易学。莴苣炒肉不仅美味,而且营养丰富,荤素搭配,含钙、磷、铁、维生素较多,常吃莴苣炒肉可以减缓人体衰老、防止皮肤色素沉积等。

<a href=/shicai/shucai/WoJu/index.html target=_blank><u>莴苣</u></a>炒肉

莴苣炒肉的做法

<a href=/shicai/shucai/WoJu/index.html target=_blank><u>莴苣</u></a>炒肉的做法介绍

食材准备

莴苣猪肉木耳、油、生抽、耗油、料酒、淀粉、红辣椒

方法步骤

1、莴苣去皮切菱形片,木耳泡发洗净撕小朵,红辣椒洗净切片。

2、猪肉洗净切丝,加适量料酒、盐、淀粉抓匀,腌制十分钟。

3、炒锅热油,倒入腌好的猪肉丝,大火翻炒至变色,盛出备用。

4、另起油锅,待油温7成熟,放入葱姜蒜爆香一下。

5、放入莴苣片,炒匀。

6、放入炒好的猪肉丝,翻炒均匀。

7、再加入木耳、红辣椒,大火翻炒2分钟。

8、放入适量生抽、耗油,翻炒均匀即可出锅。

小贴士

此菜不需另加盐,因为猪肉腌制过,而且最后放入的生抽和蚝油都有咸度。

莴苣炒肉的家常做法

<a href=/shicai/shucai/WoJu/index.html target=_blank><u>莴苣</u></a>炒肉的做法介绍

食材准备

莴苣猪肉、青红辣椒、姜、蒜、料酒、鸡精、盐。

方法步骤

1、将青红辣椒洗净切块,姜、蒜切片备用。

2、莴苣去皮,切成菱形片。

3、猪肉洗净,将瘦肉与肥肉分开,分别切片。

4、锅内入少许底油,用小火,倒入肥肉慢慢炼油。

5、肥肉烧至变色后转开大火倒入姜蒜爆香,再把瘦肉倒入翻炒。

6、待瘦肉也变色后倒入切好的莴笋片和辣椒,继续翻炒。

7、加入适量料酒、鸡精、盐,翻炒均匀即可出锅。

莴苣炒肉怎么做好吃

<a href=/shicai/shucai/WoJu/index.html target=_blank><u>莴苣</u></a>炒肉的做法介绍

食材准备

莴苣五花肉香菇、盐、鸡精、葱、料酒、调和油。

方法步骤

1、莴苣去皮,切成菱形片。

2、香菇洗净,切片,葱花切好备用。

3、五花肉洗净切片。

4、锅中倒入适量食用油,加入五花肉煸炒。

5、加入莴苣片和香菇片煸炒。

6、加入适量料酒和酱油煸炒出香味。

7、加少许水和葱花焖三分钟,待汤汁收拢即可出锅。

名家厨房食谱网微信公众号

我看你很有天赋,关注名家厨房食谱网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号""即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:扁豆炒肉的做法

下一篇:攸县香干炒肉