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莴苣叶的做法

可能很多朋友容易将莴苣莴笋混淆,其实莴苣是有分类的,叶用莴苣就叫春菜或者麦菜,而茎用莴苣就叫莴笋和香笋。但是无论是哪一种,它的味道都是极好的,而且营养价值也是挺高的,能增强胃液,刺激消化,增进食欲。

<a href=/shicai/shucai/WoJu/index.html target=_blank><u>莴苣</u></a>叶的做法

莴苣叶菜饭的做法

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食材准备

莴苣叶、香肠咸肉、米、油。

方法步骤

1、先把米淘洗干净,然后用水浸泡到膨胀。

2、咸肉香肠都切成片,莴苣叶清洗干净切好。

3、锅里放油,先把肉放进去煸炒,直到咸肉出油再放入香肠,这样就能把咸味烧出来了。

4、接着放入莴苣叶一起煸炒。

5、然后把泡好的米倒进锅里一起煸炒。

6、煸炒好之后盛进电饭煲,放入的菜汤和菜饭持平就可以煮饭了。

7、而菜饭煮好以后继续焖上十分钟即可。

菜谱小贴士

因为米已经是被泡发好了的,所以后面直接在电饭煲里面煮就可以了,但是一定要注意米泡发的时间和状态。

蒜蓉莴苣叶的做法

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食材准备

莴苣叶、蒜、油、盐、红辣椒、水淀粉。

方法步骤

1、将蒜洗净,然后切成末;莴苣叶洗净,切成段。

2、锅里放入适量油,油热后,放蒜末。

3、把蒜末爆香,放几个红辣椒,再加入莴苣叶。

4、拿一个小碗,准备适量的水淀粉。

5、翻炒片刻后,将水淀粉倒入,放盐,调味后即可。

菜谱小贴士

后面加的红辣椒不会很辣,如果想要吃的辣,可以先放到油里面炸一下,这样就会很辣了。

莴苣叶的做法

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食材准备

莴苣叶适量、姜蒜适量、辣椒适量、油、盐。

方法步骤

1、将莴苣叶清洗干净,然后切成段。

2、将姜洗净,切成姜片;将蒜洗净,切成蒜末。

3、锅里放入适量的油,等到油热后,就放入姜片和蒜末,爆香。

4、接着放入辣椒,以及莴苣叶均匀翻炒。

5、最后放入适量的盐调味即可。

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