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补血吃什么菜

  吃什么菜

补<a href=/shicai/rouqin/Xue/index.html target=_blank><u>血</u></a>吃什么菜

食疗养生配图

  1、猪肝

  患有虚症或者缺铁性贫的人平时可以多吃点猪肝菠菜

  2、萝卜

  俗称萝卜,日本人称其作人参萝卜含有丰富的&beta;萝卜素,这种营养对补有极佳益处,平常可多用萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补汤品,是补和改善肾虚的上好食物。萝卜可以补养肝、健脾化滞、补中下气,尤其能改善肝亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

  萝卜含有很高的维生素(维生素食品)B、C,同时又含有一种特别的营养素-萝卜素,萝卜素对补极有益,用萝卜煮汤,是很好的补汤饮。

  不过许多人不爱吃萝卜,我个人的做法是把萝卜榨汁,加入蜂蜜(蜂蜜食品)当饮料喝。萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

  3、发菜

  发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补。质地较发粗而滑,内含铁质所以能补,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补之用。

  4、面筋

  一般的素食(素食食品)馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补必须先补铁。民间食品,庄、素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,是一种值得提倡的美味食品。可以问问老人或者搜一下具体做法,自制面筋健康卫生!

  5、菠菜

  这是最常见的蔬菜。也是有名的补食物,菠菜内含有丰富的铁质萝卜素,所以菠菜可以算是补蔬菜中的重要食物。如果不爱吃萝卜,那就多吃点蔬菜吧。

  6、金针菜

  金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质(蛋白质食品)、脂肪及秋水仙醉碱等营养素,有利尿及健胃作用。

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