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血糯米的功效与作用

     糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为糯,天然的糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚分离。

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 糯米的功效与作用

    糯米粥的做法

  原料:糯米糯米

  配料:花生桂圆

  调味:冰糖。

  做法:

  1:浸泡,糯米糯米洗净,泡6小时(泡好的水直接烧);

  2:花生,我喜欢较生的口感,所以泡1个小时。喜欢酥烂的,和糯米一起泡;

  3:熬粥,大火烧开,小火熬到起稠;

  4:桂圆,粥刚起稠,即下;

  5:调味,冰糖熬化;

  6:小火,所有材料一起,熬成喜欢稠度的粥即可。

    糯米的功效与作用

  1:糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。糯米有补养气功效,长吃可健身,也可泡酒。

  2:糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用糯米,以起到养颜护肤的作用。

  3:服用糯米可以借助收敛的功效,辅助治疗月经过多症。

  4:性味甘温、入脾、肾、肺、心、经,具有益气健脾、生津止汗的作用。因此,夏天饮食讲究调理脾胃,吃点糯米非常有好处。对中气虚脾胃弱,经常腹泻的人来说,糯米有很好的补益作用。

  5:糯米含钙高,有补骨健齿的作用。还有养胃的作用。产妇食用糯米粥,有助于滋补产后造成的身体虚弱,利于增加乳汁,哺乳婴儿。

  需要注意的是,糯米由于黏性强,容易生痰,所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者,不宜多食。

    糯米的简介

  糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为糯。

  糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为糯,天然的糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚分离。

  假冒的糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于糯米真品,多洗几次就会露出白米的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现。

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