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烧猪血

用料
250g
适量
适量
适量
适量
生抽适量
的做法步骤
养生食谱大放送

   1.妈妈说外面煮熟的不好吃,所以买了生的回来自己煮。

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   2.清洗干净,放入烧好开水的锅中慢火煮。

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   3.中小火煮约20分钟,拿起一块,对半切开,如果里面不呈鲜红色,那就是熟了。

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   4.把污水倒掉,换洗几次干净的水,取适量清水泡着。

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   5.将切成约2厘米的片状,易碎,不宜切得太薄。

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   6.葱头葱叶分别切条状,蒜,姜分别切好备用。

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   7.锅内放油,油热后加葱头跟蒜末炒香。

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   8.加入快速翻炒,容易焦黑,加点水焖一小会儿。

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   9.再加蒜叶、姜、盐、酱油炒匀即可。

小贴士

   不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良,忌于海带同食,会导致便秘。

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