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蒜叶炒鸡胗的做法

    鸡胗鸡杂之一,也就是鸡的肌胃。鸡胗最主要的就是鸡胗本身就有助于身体消化,也就是可以起到消食健胃的作用,而且对于缺铁的人群来说也是很好的选择。

    主料

    蒜苗100克  鸡胗3个

    辅料

    葱2根  姜2片  蒜头3个  料酒1勺  生抽1勺  白糖1勺

    蒜叶炒鸡胗的做法

    1.蒜叶洗净切段,鸡胗切片(鸡胗是熟的)

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    2.热油锅,放入葱姜蒜爆香

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    3.放入老干妈酱炒出香味

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    4.放入鸡胗翻炒

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    5.加入料酒

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    6.加入糖

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    7.加入生抽

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    8.加入蒜叶翻炒

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    9.加盐调味,炒匀出锅

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    烹饪技巧

    无

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