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新奥尔良烤鸡中翅的做法

    新奥尔良烤鸡中翅,没什么技术含量,就是新手下厨房都可以做得很好,但是要美味,也还是要花点时间的!

    主料

    鸡翅中500克

    辅料

    新奥尔良烤肉料30克  清水30克  料酒1汤匙  油1汤匙

    新奥尔良烤鸡中翅的做法

    1.材料:鸡中翅和新奥尔良烤肉料,个人还是觉得某客的烤肉料好吃

新奥尔良烤<a href=/shicai/rouqin/JiZhongChi/index.html target=_blank><u>鸡中翅</u></a>的做法

    2.鸡翅清洗干净后两面各切两刀,容易入味

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    3.鸡翅里加入新奥尔良粉,料酒和清水,使劲抓匀抓匀抓匀

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    4.然后加入食用油拌匀腌制2小时以上

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    5.烤箱预热200度,烤盘码上鸡翅,送入烤箱上下火200度烤20-30分钟,到表面金黄即可,烘烤中途刷1-2次腌制剩下的料汁

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    烹饪技巧

    1、清水是用来化开烤肉料的,也给鸡肉增加水分; 2、料酒就可以去腥了,对腥味比较敏感的还可以再加点姜片去腥; 3、加入食用油起到滋润和防止风干; 4、着急吃腌制时间可以是半小时,但2小时以上会更入味; 5、想要两面都焦化的烘烤中途需要翻面。

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