名家厨房食谱网

干煸豆角的做法

    干煸豆角用料工具

    主料:豆角或者四季豆(适量)猪肉(适量)辅料蒜头(适量)干辣椒(适量) 生姜(适量)盐(适量)老抽(适量) 鸡精(适量) 生抽(适量) 蚝油(适量) (适量)
    厨具: 炒锅分类家常菜热菜蒜香烧廿分钟简单难度

    干煸豆角的做法:

    干煸<a href=/shicai/shucai/DouJiao/index.html target=_blank><u>豆角</u></a>

    1.豆角或者四季豆用手摘成一段段,洗净,控水。锅烧热加油,倒入豆角

    干煸<a href=/shicai/shucai/DouJiao/index.html target=_blank><u>豆角</u></a>

    2.锅内的豆角在烧,其实相当于油在微炸豆角(我用的油不是特别多),隔一会功夫就用锅铲翻动豆角

    干煸<a href=/shicai/shucai/DouJiao/index.html target=_blank><u>豆角</u></a>

    3.准备好洗好的猪肉(我喜欢肥三瘦七的),剁成馅,正常剁完馅之后我都没力气切生姜了。。哈哈,生姜还是要切碎,然后干辣椒剪成段,大蒜拍碎。

    干煸<a href=/shicai/shucai/DouJiao/index.html target=_blank><u>豆角</u></a>

    4.豆角炸好之后(豆角表皮快接近焦黄),倒出盘子里,炸豆角的油继续留在锅内,倒入肉馅生姜干辣椒大蒜,倒入老抽,加入盐翻动,肥肉基本都化成油了。

    干煸<a href=/shicai/shucai/DouJiao/index.html target=_blank><u>豆角</u></a>

    5.倒入炸好的豆角和肉末一起翻炒,然后根据个人口味可以再加入生抽蚝油,然后香喷喷的干煸豆角就做好啦,超级下饭喔。

名家厨房食谱网微信公众号

我看你很有天赋,关注名家厨房食谱网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号""即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:甜辣油焖虾的做法

下一篇:芝麻烧饼的做法