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白云猪手

  • 用料

  • 猪手500g

  • 清水适量

  • 适量

  • 适量

  • 适量


  • 白云猪手的做法步骤

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      1.猪手买的时候预先斩件,做之前多洗几次漂清污。

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      2.然后放锅里煮至刚离骨时捞起,放到水里将油污漂洗干净后放清水里浸泡三四个小时以上。

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      3.把清水、盐、糖、适量在煲里煮开,再将浸泡过的猪手放进去略煮一下,倒进一容器里晾冻之后放冰箱里一个晚上。

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      4.第二天的中午饭就有得吃啦!

  • 小贴士

  •   猪手要先煮后斩件,以保持形状完整。煮后一定要冲透,并洗净油腻。

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