名家厨房食谱网

红烧带鱼的做法

红烧<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

  也是父亲节的菜之一。平日里也特别爱这木做着吃。

  红烧带鱼用料工具

  主料: 带鱼 (800克) 姜 (3克) 料酒 (半茶勺) (2茶勺) 盐 (1茶勺) 淀粉 (适量)

  调料: 葱 (5克) 蒜 (2瓣) 生抽 (10毫升) 糖 (2茶勺) 水 (适量) 鸡蛋 (1个)

  厨具: 炒锅

  红烧带鱼的做法:

红烧<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

  1.带鱼去掉内脏,刮净外皮洗净切段,控干水分备用

红烧<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

  2.放入鸡蛋、淀粉、少许盐、花椒粉拌匀

红烧<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

  3.淀粉少了,再放点拌匀

红烧<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

  4.把所有剩余的作料放一起,兑到碗里成

  调料:汁备用

红烧<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

  5.锅中倒入多点油烧热

红烧<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

  6.下入带鱼炸制

红烧<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

  7.一面金黄翻面

红烧<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

  8.两面全部炸至金黄

红烧<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

  9.倒入

  调料:汁翻炒入味

红烧<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

  10.至汤汁少时关火

红烧<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

  11.装盘

红烧<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

  12.成品图

  小窍门:

  带鱼两面要均匀沾上淀粉鸡蛋

 
名家厨房食谱网微信公众号

我看你很有天赋,关注名家厨房食谱网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号""即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:虾肉珍珠丸子的做法

下一篇:黄金能量蛋盅的做法