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炸耦合

  用料

  莲250g

  油适量

  盐适量

  葱适量

  姜适量

  五花肉适量

  酱油适量

  面粉适量

  炸耦合的做法步骤

  1.莲,去皮洗净。

  2.切成薄片,每两片不完全切开成一夹。

  3.五花肉剁碎,放入葱姜末,适量的盐,酱油上色。

  4.肉馅夹入夹中。

  5.裹上面液。

  6.锅中放油,7成热,炸至金黄即可。

  小贴士

  夹比较难切,注意刀工。

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