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白肉血肠的做法

    东北特色菜之一

    白肉肠用料工具

    主料:酸菜(100克)猪后鞧(20克)肠(20克)辅料 八角(2个)葱(一段)姜(3片)十三香(适量) 酱油(适量)蒜泥(适量)
    厨具: 炒锅分类热菜酸咸炖一小时普通难度

    白肉肠的做法:

    白肉<a href=/shicai/rouqin/Xue/index.html target=_blank><u>血</u></a>肠

    1.准备好材料

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    2.把整的后鞧肉放入凉水中焯一下,水沸腾即可拿出来

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    3.放入凉水中筋一下

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    4.把后鞧肉切片

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    5.把肠切片,不要切太薄哦,会散的

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    6.把酸菜,后鞧肉,八角,葱,姜放入冷水中,开大火煮,加入十三香

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    7.加入少量酱油,盖上盖子煮,大火烧开后转小火,煮30分钟

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    8.放入肠,再煮10分钟。盛出即可食用

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    9.东北特色菜之一

    白肉<a href=/shicai/rouqin/Xue/index.html target=_blank><u>血</u></a>肠

    10.吃白肉肠加蒜泥最配了!也可以沾腐乳加麻将的料吃,也是很好吃的!

    小窍门:

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