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笋子烧鸡的做法

    笋子烧鸡是家常菜但是很好吃的。而且营养价值也高.鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

    主料

    鸡半只  笋1斤  油2两

    辅料

    老姜4片  蒜3瓣  花椒5粒  郫县豆瓣2勺  生抽1勺  辣椒5粒  食用油适量

    笋子烧鸡的做法

    1.笋子要用泡30分钟因为是熏了有味道 鸡绰好了的

笋子烧鸡的做法

    2.备好食材

笋子烧鸡的做法

    3.先报销蒜姜

笋子烧鸡的做法

    4.在放入郫县豆瓣爆香

笋子烧鸡的做法

    5.放入绰好的鸡放生抽

笋子烧鸡的做法

    6.加水烧开熬制

笋子烧鸡的做法

    7.笋切成1寸左右的条

笋子烧鸡的做法

    8.然后也是烧水绰到熏味在洗几遍就没有什么味道了

笋子烧鸡的做法

    9.鸡也烧的差不多放入笋子大概30分钟就可以了

笋子烧鸡的做法

    10.放点鸡精不用放盐 因为豆瓣和生抽都有盐

笋子烧鸡的做法

    烹饪技巧

    1、笋子买回来要用泡30分钟要绰一遍水多洗几遍; 2、鸡也要绰掉水; 3、不用放盐豆瓣和生抽都是盐。

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