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蒸猪血羹的做法

    冬季最养生的美食什么呢?的营养十分丰富,素有“液态肉”之称。富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。中的蛋白质经胃酸和消化系统分解后,可产生解毒和润肠的功效,它会让不利于身体的有害物质统统消除,堪称人体污物的“清道夫”。这个绵长的冬季,到处笼罩雾霾,不妨多吃些,把吸进肺里的雾霾清理出来。的做法很多,豆腐,都是大爱,当然更喜欢蒸羹,这是姐家自己养的猪,真正的绿色食品,除了灌制肠,又蒸了羹,打开锅嫩嫩的羹香飘四溢,忍不住的去品尝,味道美极了!

    羹用料工具

    主料:(1碗)老汤(大半碗)辅料板油(适量)葱花(适量)花椒粉(适量)姜(适量)盐(适量)
    厨具: 蒸锅分类汤羹咸鲜蒸廿分钟普通难度

    羹的做法:

    蒸<a href=/shicai/rouqin/zhuXue/index.html target=_blank><u>猪<a href=/shicai/rouqin/Xue/index.html target=_blank><u>血</u></a></u></a>羹

    1.取一小盆,倒入一碗

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    2.板油切碎,大约5g即可

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    3.葱姜切碎

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    4.中加入大半碗老汤,最多不超过1:1哦,慢慢的加,边兑边观察,让浆能挂住碗即可,然后加入板油碎、葱姜碎、花椒粉、盐搅拌均匀

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    5.入蒸锅,水开后 蒸8分钟,关火两分钟后取出来即可

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    6.出锅,嫩嫩的,喜欢可以淋点酱油更美味!

    小窍门:

    1、浆兑老汤可根据个人喜好,喜欢特嫩的可以按1:1的比例兑。2、没有板油可用豆油或花生油替代。

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