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小鱼干蚕豆饭的做法

    用恒大兴安贡米一号,纯净无污染,营养健康的上上之品烹饪了一道小鱼干蚕豆饭,将蚕豆剥皮后再加工就着小鱼干和米饭吃,不失为一种美食良方....品尝道传承百年精髓的贡米一号,2016与您相约真好!

    主料

    大米2杯  鱼干3勺  蚕豆(去皮)200克

    辅料

    芥花籽橄榄油2小茶匙  盐1克  料理酒1大茶匙

    #恒大兴安之小鱼干蚕豆饭#的做法

    1.晶莹剔透、软糯鲜香的恒大兴安贡米一号闪亮登场

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    2.准备好所有食材

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    3.将米洗净后,滤掉水份后放入铸铁锅,加入360ml净水,浸泡30分钟以上

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    4.然后加入盐,料理酒和芥花籽橄榄油拌匀

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    5.再加入蚕豆瓣

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    6.加入小鱼干

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    7.加盖中大火加热,沸腾后转小火煮10分钟,关火,焖15分钟即可

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    8.开盖,香喷喷的小鱼干蚕豆饭就可以开吃了

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    烹饪技巧

    也可以换自己喜欢的食材哦,小鱼干有咸味,斟酌加盐

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