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橙肉沙拉的家常做法

    一年当中最放松的时候,也就是春节了,

    此时不吃何时吃,

    但是~假期总要结束,工作还要继续,

    赘肉不能总带着,

    节后清理肠胃又成了头等大事,

    在蔬菜贵如肉的时候,

    一点点绿色蔬菜成了餐桌的宠儿,

    一个橙子、一把核仁,外加一块鸡肉

    一盘简简单单的、酸甜的橙肉沙拉,

    帮咱调理一下肠胃、改变一下口味,

    若有红柚加入其中,口感会更好,也更加养眼

    节后从清肠减负开始--橙肉沙拉

    材料:橙子一个(大),鸡胸肉一块,苦菊30克,核仁20克,盐少许,黑胡椒碎适量,橄榄油10毫升,葱少许,姜一片

橙肉沙拉的做法

    橙肉沙拉的做法

    1、准备材料,苦菊用淡盐水浸泡后洗净

    2、起锅放水,放入葱姜、鸡胸肉,大火煮开煮至用筷子能插透,稍微一焖,即可捞出

    3、煮好的鸡胸肉放入冰水浸泡至凉,捞出鸡肉撕成条,放入大碗中

橙肉沙拉步骤1-2

橙肉沙拉步骤3-4

橙肉沙拉步骤5-6

橙肉沙拉步骤7-8

    4、橙子削掉外皮,一半切块放入鸡肉中,另一半捏汁淋在鸡肉上,撒上适量的盐、黑胡椒

    5、核仁用平底锅小火烘出香味,掰碎后放入碗中,倒入橄榄油拌匀

    6、拌匀后即可上桌

    如果有红肉的柚子,颜色会更加漂亮,酸甜可口的沙拉

橙肉沙拉

    橙子的营养价值

    橙子,又名甜橙、广柑、橙、黄橙、金球、黄果等。橙子含有糖类、维生素c、维生素P、维生素B1、维生素B2、烟酸、萝卜素、钙、磷、铁、柠檬酸、苹果酸及生物碱、黄酮苷、挥发油、内酯等成分。

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