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山药栗子焖羊肉的家常做法

    冬季是进补的好时机,在这春节也要把握好机会,让身体来个滋补。

    滋补首先是羊肉、搭配山药栗子绝对是不二选择,既能能御寒保暖,又能健身壮体,增强抗病能力,在欢聚的年夜饭中,不妨试试又香又嫩的山药栗子羊肉吧。

    山药栗子羊肉--让身体来个滋补吧

    食材:羊肉500克、栗子80克、山药80克、老姜片、八角一个

    调料:料酒20ML、酱油30ML、糖5克、水1000ML

<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a><a href=/shicai/guopin/LiZi/index.html target=_blank><u>栗子</u></a>焖<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>的做法

    山药栗子羊肉的做法

    1、羊肉切小块、在开水锅中汆一遍去掉沫。

    2、锅中放入油烧热五成热后,放入八角和姜片爆香。

<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a><a href=/shicai/guopin/LiZi/index.html target=_blank><u>栗子</u></a>焖<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>步骤1-2

<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a><a href=/shicai/guopin/LiZi/index.html target=_blank><u>栗子</u></a>焖<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>步骤3-4

<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a><a href=/shicai/guopin/LiZi/index.html target=_blank><u>栗子</u></a>焖<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>步骤5-6

    3、放入羊肉翻炒至断生。

    4、加入酱油、料酒、糖翻炒均匀。

    5、加入没过羊肉的温水,大火烧开转小火炖20分钟。

    6、山药去皮滚刀块,栗子去皮备用。

<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a><a href=/shicai/guopin/LiZi/index.html target=_blank><u>栗子</u></a>焖<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>步骤7-8

<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a><a href=/shicai/guopin/LiZi/index.html target=_blank><u>栗子</u></a>焖<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>步骤9-10

<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a><a href=/shicai/guopin/LiZi/index.html target=_blank><u>栗子</u></a>焖<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>步骤11-12

    7、炖煮20分钟加入山药栗子,小火继续炖20分钟。

    8、起锅前将汤汁收粘稠,调入盐调味即可。

<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a><a href=/shicai/guopin/LiZi/index.html target=_blank><u>栗子</u></a>焖<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>

    做菜网网站小提示

    山药和鲫笪不能一起吃:两者同食,会产生不良反应。

    山药和甘遂不能一起吃:两者同食,会产生不良反应,损害健康。

    山药的营养价值

    山药,又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品,可长期食用

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