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水煮肉片

用料
猪肉250g
适量
适量
辣椒适量
料酒适量
青菜适量
木耳适量
秀珍菇适量
花椒适量
适量
适量
生抽适量
淀粉适量
 
水煮肉片的做法步骤

   1.先将猪肉切片用生抽,淀粉,料酒腌制半小时

   2.洗好秀珍菇和木耳备用

   3.备好各种所需的材料

   4.炒锅放油,放入红辣椒,葱姜,蒜,花椒,大料煸香

   5.加水煮,放入秀珍菇和木耳

   6.然后放入腌制好的肉片,炖制15分钟,加入盐,调味

   7.出锅前放青菜。最后在上面淋上一层热油即可

小贴士

   肉片提前腌制,入味更好。

肉片下锅后变色就可以了,煮久了肉片就不嫩了。

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