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栗子鸡饭

  用料

  鸡腿300g

  栗子100g

  大米200g

  盐适量

  生抽适量

  白糖适量

  栗子鸡饭的做法步骤

  1.将鸡腿肉洗净,去骨,切成小块,也可以不去骨,直接把鸡腿剁成小块,只是去骨后吃起来会更方便。

  2.将处理好的鸡腿肉放入容器内,加入盐,白糖,生抽,色拉油,搅拌均匀,腌渍一会。

  3.将大米淘洗干净,放入电饭锅中,加入适量清水,再放入几个栗子肉,打开电源并切换到蒸饭档,等待米饭蒸好。

  4.蒸好后打开电饭锅,这时放入刚才腌渍好的鸡腿肉丁,还可以再放入些蔬菜,比如萝卜,码好后盖上电饭锅,再次切换到蒸饭档蒸熟就可以吃了,如果蒸饭档这时按不下去,总是在保温状态也不要紧,过一会再按就可以了,如果你觉得鸡肉只这样蒸一次会不熟,那就再重复蒸一次就可以了。

  小贴士

  栗子鸡饭的做法很灵活,可以用电饭锅,也可以用微波炉,可以先蒸栗子,再放鸡块,也可以鸡肉栗子大米一起蒸,还可以把鸡肉炒熟后再蒸,做法非常灵活,你可以自己随意选择。

  下面说一下用微波炉的做法:

  前面处理材料的步骤都是相同的,只是后面蒸的过程稍有不同:大米淘洗干净后,放入微波炉饭锅中,加入适量水和栗子,放进微波炉中,按下煮饭档,饭熟后放入鸡腿块,中火再叮5分钟就可以了。

  用微波炉做的时候一定要用微波专用的蒸饭锅哦。

  这个菜看似不需要什么厨艺,但却需要你对家里的电饭锅、微波炉有很好的了解和使用经验,尤

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