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丝瓜炒鸡蛋

用料
丝瓜2条
鸡蛋2个
盐、鸡精适量
葱姜蒜适量
丝瓜鸡蛋的做法步骤

   1.丝瓜去皮洗净切成块;鸡蛋打散备用;葱姜蒜切碎备用

   2.锅中热油,将鸡蛋煎熟,拨至锅边,用余油炒香葱姜蒜

   3.将丝瓜倒入锅中翻炒,调入盐和鸡精,炒至丝瓜软熟即可

小贴士

   干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用,有出性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

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