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麻辣水萝卜的做法

用料
萝卜约220克
莴笋少许
少许
庥辣油一匙
麻辣萝卜的做法步骤

   1.萝卜切成薄片,加盐腌渍出水。

   2.将腌好的萝卜挤干水分,放入凉开水中洗一下。

   3.莴笋切成细丝。

   4.将萝卜轻轻挤出水分,放上莴笋,加上一匙麻辣油拌匀即可。

小贴士

   麻辣油是我用花椒与干红椒炸制的,微麻微辣。因为腌萝卜中已经有盐份,所以不用加盐,如果不小心加盐多了,多用水洗几遍。

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