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手撕包菜

用料
卷心菜12棵
干红辣椒3-5根
花椒粒1小匙
1小匙
1大匙
生抽1大匙
1大匙
葱姜蒜末适量
手撕包菜的做法步骤

   1.2、捞出卷心菜,用凉水冲凉,在放入事先准备好的白开水中洗一下

   2.3、用手将卷心菜撕成合适大小的块儿,装盘

   3.4、干辣椒用剪刀剪成小段,葱姜蒜切末,糖、盐、、生抽事先在碗中拌匀;

   4.5、锅热油,待油七成热(开始冒烟了)的时候下入花椒、干辣椒炒至出香味;

小贴士

   注意卷心菜在开水中打个滚就行,不然卷心菜就不脆了

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