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莲花血鸭

  • 用料

  • 莲花鸭200g

  • 茶油30g

  • 适量

  • 姜蒜小米适量

  • 莲花鸭的做法步骤

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      1.将鸭子洗杀好洗干净.鸭用米酒兑好备用

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      2.斩成鸭肉丁~~

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      3.锅烧红,下茶油将蒜姜米椒下锅与鸭肉爆炒干,喷料酒加盐

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      4.放水烧至10分左右....

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      5.起锅时,把鸭放进去~~调入鸡精胡椒粉起锅即可

  • 小贴士

  •   将鸭肉爆炒干出水后加水去烧~~起锅时再放入鸭

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