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香椿枸杞汤面

用料
香椿100克
面条100克
枸杞20克
0.5小匙
鸡精0.5小匙
胡椒粉0.25小匙
色拉油2小匙
清水50毫升
香椿枸杞汤面的做法步骤

   1.香椿洗净切成小段,枸杞用温开水泡20分钟;

   2.锅内倒入清水,水开后先下入面条略煮一下,再次开锅转小火煮3-5分钟(7-8分熟),连汤一起倒入大锅内待用;

   3.锅内倒少许油,放香椿煸炒出香味,倒入清汤;

   4.汤烧开后,加入盐调味,把刚才煮的面条倒入锅内(煮面条的汤不要);

   5.放泡好的枸杞子煮2分钟,加鸡精、胡椒粉即可出锅。

小贴士

   豇豆要提前用水焯至7成熟

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