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栗子鸡球汤的做法

用料
鸡腿500g
栗子50g
莴笋100g
萝卜50g
枸杞10g
姜片5g
白胡椒1g
适量
料酒适量
 
栗子鸡球汤的做法步骤
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   1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。

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   2.把栗子洗净,煮熟去皮。栗子去皮的方法可以参考栗子鸡的做法,里面有详细的步骤。

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   3.还需要准备一点莴笋萝卜莴笋萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。

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   4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉栗子莴笋萝卜枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。

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   5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。

小贴士

   辣炒蛋皮腊肉,香辣好下饭。

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