名家厨房食谱网

【补气益血】红枣参鸡汤的做法

    在天气寒冷的时候,最渴望的莫过于一碗香喷喷、热乎乎的汤~~~如今正是寒冷的季节,恰好外面又下着雨。虽不是瓢泼大雨,但细雨霏霏感觉更冻人啊~~~索性我也煲一锅温暖的鸡汤吧,哈哈~~~这款鸡汤,搭配了人参,红枸杞~~~补气益,延年益寿,暖胃也养生,适合大部分人群食用。汤里除了盐,再无其他
调料:,做法简单,而且汤味鲜香,老少皆宜~~~购买人参的时候,老中医建议我人参、红枸杞一起下锅炖。这样炖出来后,枸杞就没法看了。如果希望汤的成品比较美观,还是建议红枸杞在起锅前半小时放进去吧~~~

    参鸡汤用料工具

    主料:鸡肉(半只)人参(8g)红(5个)枸杞(50粒)辅料食盐(适量)
    厨具: 炖盅分类汤羹咸鲜炖数小时普通难度

    参鸡汤的做法:

    红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>参鸡汤

    1.新鲜鸡肉处理干净后,斩块;这一步可以请店家代劳;

    红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>参鸡汤

    2.用清水浸泡半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉水;如果是冷冻鸡肉,则需要汆汤;

    红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>参鸡汤

    3.红枸杞用清水浸泡几分钟;

    红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>参鸡汤

    4.人参洗净后,切片;

    红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>参鸡汤

    5.洗掉红枸杞上的灰,以及其他杂质;

    红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>参鸡汤

    6.将鸡肉人参、红枸杞全部放入炖盅;

    红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>参鸡汤

    7.加够足量的清水;

    红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>参鸡汤

    8.选择“肉类”,炖3个小时;2.5个小时候,调入适量盐;

    红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>参鸡汤

    9.鸡汤炖好后,趁热食用哦。

    小窍门:

    1、用清水浸泡鸡肉半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉水;如果是冷冻鸡肉,则需要汆汤;2、红枸杞用清水浸泡几分钟;可洗掉红枸杞上的灰,以及其他杂质;3、调理只需盐即可,最后半个小时放入就好;

名家厨房食谱网微信公众号

我看你很有天赋,关注名家厨房食谱网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号""即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:红枣银耳汤的做法

下一篇:豆腐鱼头汤的做法