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猪血菠菜汤的做法

    雾霾天气已影响到了我国大部分地区。雾霾天气中的含有可吸入颗粒等物质,进入人体对呼吸系统影响最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时,应多吃润肺食物,给身体排排毒,我们在日常生活中可以通过饮食来改善雾霾天带来的负面影响,今天就说一个简单的汤---菠菜汤。

    菠菜汤用料工具

    主料:菠菜(150克)(100克)辅料盐(2克) 大葱(5克) 生姜(3克) 香油(适量) 枸杞(适量)
    厨具: 砂锅、煮锅分类汤羹咸鲜煮廿分钟普通难度

    菠菜汤的做法:

    <a href=/shicai/rouqin/zhuXue/index.html target=_blank><u>猪<a href=/shicai/rouqin/Xue/index.html target=_blank><u>血</u></a></u></a><a href=/shicai/shucai/BoCai/index.html target=_blank><u>菠菜</u></a>汤

    1.准备材料。

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    2.菠菜清洗干净切段。

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    3.切厚片。

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    4.锅中加水将焯烫捞出备用。

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    5.砂锅中放少许底油,小火爆香葱、姜。

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    6.放入焯好的,翻炒。

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    7.加入高汤一小碗煮开。

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    8.放入菠菜、盐,煮至菠菜变色,滴香油,撒上枸杞即可。

    小窍门:

    1、菠菜在煮汤前最好焯烫一下去除草酸。2、也最好焯烫一下去除杂质。3、枸杞要提前泡水清洗。

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