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栗子麻鸭汤的做法

    栗子也叫板栗,有健脾养胃、补肾强骨的作用。 栗子营养丰富,被称为“千果之王”,有较高的药用价值。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。姐姐送了我一只鸭子,一下吃不完,我就把它切块,分成几个袋子冰箱冷冻了,慢慢吃。栗子虽好,却很难保存,我也是先用开水绰过以后,去壳,分装在几个保鲜袋里,放冰箱冷冻了,想吃的时候拿一袋出来。

    主料

    鸭肉200克  板栗100克  茭白2根

    辅料

    枸杞少许  料酒1大勺  盐2勺  冰糖适量  大蒜5瓣  姜5片

    栗子麻鸭汤的做法

    1.准备材料

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    2.鸭肉洗净,与姜,大蒜一起放入电饭煲中。

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    3.再放入适量水,料酒,盐

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    4.插上电源,盖上电饭煲盖子,选择营养炖程序,时间为1小时。

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    5.序结束前10分钟,打开盖子,加入茭白板栗和冰糖,然后盖上盖子,一直到程序结束,蜂鸣声响起,就可以吃了!

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    烹饪技巧

    味道好鲜

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