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木耳香肠炒鸡蛋的做法

    对于上班族来说,快手家常菜是我的最爱,只要几分钟,轻轻松松吃上饭,喜欢快手菜的看看:

    主料

    木耳120克  鸡蛋1个  香肠1根

    辅料

    盐1小勺  生抽10克  五香粉2克  葱5克  食用油适量

    木耳香肠鸡蛋的做法

    1.木耳提前泡好,香肠,葱切好

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    2.鸡蛋里加3滴清水,这样煎蛋嫩

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    3.油要多点,温度要高,煎蛋香

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    4.煎好的蛋盛出备用

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    5.锅里下葱花炝锅

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    6.加木耳翻炒(高火)

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    7.加香肠

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    8.生抽,盐,五香粉快速翻勺,出锅(高火)

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    烹饪技巧

    此菜不适合小火,高火快手菜。有鸡蛋的菜不要加鸡精

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