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年糕荷兰豆炒水萝卜

用料
年糕适量
荷兰豆适量
萝卜适量
香菇适量
小葱适量
蒜茸适量
适量
适量
年糕荷兰豆萝卜的做法步骤

   1.年糕先煮软,锅里放油,放蒜茸,出香味了以后放香菇,炒两分钟后放荷兰豆,最后要出锅前放萝卜

   2.盛出来菜,锅里放1-2勺油,最好是不粘锅,这样油可以少放些,

   3.放葱,出香味后放年糕片,放少许盐,再放炒好的菜,快出锅前放些盐。

小贴士

   1.年糕炒前是熟的,但不能太软,否则炒的时候会粘锅。因为菜要再和年糕混合,所以开始单炒的时候做个八成熟就可以了。萝卜不能炒太久,否则鲜艳的皮就没有颜色了。
2.喜欢肉的人可以放肉片或是香肠(如italian sausage 或广东香肠)。

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