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红烧带鱼的做法

红烧<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>
家里就我和兔妞两个人吃饭,所以一条带鱼足够了。

   红烧带鱼用料工具

主料: 大带鱼 (1条)
调料: 姜 (1块) 豆豉 (1勺) 糖 (1勺) 老抽 (1勺) 香葱碎 (1克) 料酒 (1勺) 湿淀粉 (1勺) 干辣椒 (1条)
厨具: 不粘锅

   红烧带鱼的做法:

1.1.先把带鱼洗净剖干净,用盐腌十分钟。
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  2.姜丝豆豉辣椒备用
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  3.带鱼裹点干淀粉先煎好
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  4.煎好后备用
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  5.另起锅爆香姜丝大蒜豆豉,加入煎好的带鱼
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  6.加入少量糖和老抽
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  7.加入料酒 8.倒入少许水,烧几分钟
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  9.加入剩下的大蒜叶,用湿淀粉勾芡
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  10.出锅撒点香葱碎,欧了
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